FAZENDO CUPCAKES!!

Final de Semana passado foi dedicado a cozinha, passei o dia batendo, assando e confeitando cupcakes (adoro), depois posto a receita, por enquanto somente as fotos para darem água na boca. Hummm...

Aqui eles estão prontinhos para serem dados de presente!

Olá!

Faz muito tempo que não passo por aqui, acabei deixando esse cantinho um pouco de lado, sabe como é, trabalho e estudo tomam nosso tempo, mas como achei o nome de uma música que acho super fofa, mas não sabia o nome, e estou adorando ouvi-la repetidamente pensei em postá-la.  (acho que se um dia eu me casar, essa música fará parte da festa:D Lindaaa)

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CUPCAKE :D

Na semana passada comprei forma, forminhas e saco de confeitar para fazer os cupcakes, uma verdadeira doceira!! ahahaha (jurá né). Não estava muito inspirada para cozinhar, mas a ansiedade de usar tudo que tinha comprado foi tanta que resolvi fazer uns para ver no que dava. A massa fiz a de nega maluca mesmo, e a cobertura fiz a que costumo fazer sempre.

A cobertura não ficou tão bonita, porque como não tenho muita paciência para esperar esfriar acabei colocando ela quente o que fez aquela lambancinha que vocês podem ver nas fotos, o que não quer dizer que ficou ruim, porque esse bolinho geladinho com a cobertura durinha ficou uma verdadeira DELÍCIA, não sobrou nenhum para contar história!! hummmm...

Receitinha:

Massa

3 xícaras de trigo

1 xícara de chocolate em pó ( pode ser o do padre ou nescau mesmo)

1 xícara de açúcar

1 xícara de azeite

2 ovos

1 xícara de café (na receita original usa-se agua fervendo, mas sempre uso uma xícara de café e depois leite integral para deixar a massa mais molinha)

1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 barra de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite fresco ( uso a nata elegê)

Modo de preparo:

O bolo não tem erro é só misturar os ingredientes, primeiro os secos depois os molhados e por fim o fermento. A cobertura também é simples, a lata de leite condensado deve cozinhar na panela de pressão por meia hora o que vai fazer que o leite condensado vire um doce de leite, depois de esfriar, derreta a barra de chocolate, misture com o leite condensado cozido e por fim a nata, deixe esfriar (diferente do que eu fiz) e enfeite seu bolinho.

Ficam tão fofinhoss!!! adoroo :D

Música também pode ser terapia....

Música espanta os males como já dizia o antigo ditado popular, e para cada momento que passamos na vida nos identificamos com um estilo de música. Por exemplo, naquele dia que as coisas não aconteceram como você imaginava, ou por qualquer outro estresse você está chateado, nada melhor que uma música agitada para espantar os os males, pelo menos para mim funciona, ligo o som alto e dou uma viajada. Nesses momentos tenho ouvido muito Gavin Degraw, melhora meu estado de espiríto!!!

Pesquisando na Internet sobre o assunto, encontrei a definição de musicoterapia, que diz o seguinte:

" A musicoterapia é uma parte bem vista e popular da terapia que tem sido muito usada nos Estados Unidos desde 1950, quando a associação nacional de musicoterapia (namt) foi inicialmente criada. Os musicoterapeutas usam a música para ajudar a reparar o estado emocional, físico ou mental, auxiliando no retorno da saúde plena. A musicoterapia é utilizada não só na assistência, mas no tratamento de doenças como alzheimer, parkinson e autismo."

Fonte: musicoterapia

Um pouco de sabor...

O site panelinha comandado pela Chef Rita Lobo dá dicas preciosas para os iniciantes na cozinha, seus vídeos são muito didáticos. Nesse vídeo ela ensina a fazer a bruschetta e como cortar o tomate em cubinhos iguais, muito bom!!! 

:D

Dica de Cinema:

 

Domingo foi o dia de pegar um cineminha, e o filme da vez foi "Meia noite em Paris" de Wood Allen, o filme começa com uma clássica música francesa e imagens bélissimas da cidade luz, enredo impecável que com toda certeza conseguiu prender a atenção de todos que assistiram, e por fim aprendi uma palavra nova, muito utilizada pelo protagonista Owen Wilson, que vivia chamando um outro personagem de "pedante", que significa pessoa que se dá ares de sábio, de pessoa circunspecta, pretensioso. Adoreiii!!! conheço vários pedantes!!!ahahahaha... super indico o filme!!!!

Sinopse:

Owen Wilson interpreta Gil, roteirista de Hollywood que está passando férias em Paris com a família da noiva, Inez (Rachel McAdams). Gil adora voltar à Cidade Luz. É lá que se reconecta com a "grande arte", longe do dia a dia de enlatados encomendados de Los Angeles. Seu sonho era viver nos anos 1920, quando F. Scott Fiztgerald, Ernest Hemingway e Pablo Picasso circulavam por ateliês e cafés da cidade. Certa noite, Gil misteriosamente realiza esse sonho.

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Mesa Linda!!

Já imaginou um cantinho para churrasco com uma dessa???

Drink Mimosa

Fácil e muito gostoso.

Receita:

Suco de 4 laranjas

1 garrafa de espumante

Faça uma jarra de suco de laranja bem coado e sirva em taças de champagnhe metade do suco, metade do espumante e voilà!!! ( na verdade na receita original é feito com champagne, mas da para usar um espumante brut bem gelada).

Para dar aquele toque especial, é legal colocar uma fatia de laranja para decorar!! :)

Sonzinho bom!!

:D

Também quero uma calça dessa...

Criatividade na cozinha

Biscoitos decorados, bolinho no palito ou cake pop, cupcakes e afins mostram um novo momento na culinária, a do uso da criatividade, cada dia aparece uma coisa nova, delícias que dão pena de comer de tão perfeitas, é um carinho só de olhar, fofura.

Fonte: maria carambola

Salas com estilo

Coloridas e alegres, dão vida a esse canto tão apreciado de uma casa.

Os bolos de William e Kate

O casamento real foi super comentado, visto por todo mundo, que comentou os looks dos convidados e claro da noiva, que mostrou ser uma verdadeira princesa. Uma coisa com a qual fiquei encantada, além da decoração, foi com os bolos do casamento, isso mesmo,  não foi apenas um bolo e sim dois, isso tudo para satisfazer o desejo do noivo que não gosta muito de bolo de frutas, então a pedido dele foi feito um bolo especial de chocolate confeccionado pela confeitaria McVitie’s.O tradicional bolo de frutas foi encomendado à famosa confeiteira Fiona Cairns, e, a pedido de Kate, foi decorado com 16 flores simbolizando a felicidade (rosa), a ternura (lírio) e o casamento (hera).

Os detalhes com toda certeza fazem a diferença, cada detalhe do bolo foi pensada, o que mostra o carinho e a preocupação com a qual foram feitos, e com isso o resultado não poderia ser outro.

Lindo!! :)




Fonte:Quem

Dica Musical!!

New Soul, de YAEL NAIM

FOFURA FARM